当个体户将部分利润分配给其他合伙人或股东时，应按照以下会计分录处理：

借：利润分配账户贷：合伙人或股东账户

需要注意的是，如果个体户是独资企业，那么在利润分配时，应将所得税提前扣除后再进行分配。具体会计分录如下：

借：利润分配账户借：所得税费用账户贷：业主账户

以上是个体户利润分配的会计分录，具体操作时，应根据实际情况进行调整。同时，为了保证财务记录的准确性，建议在进行利润分配前，先进行核算和审查。